Bononia 1kg

BONONIA

 BONONIA to kawa posiadająca pełne body w kolorze orzecha laskowego oraz lekki posmak prażenia ze śladami aromatu kwiatów. Jej kwasowość przeważa nad goryczką, dzięki czemu wyodrębnione zostały wyraźnie nuty świeżych i suszonych jagód. Doskonałe smaki powstały wskutek niedokończonej w trakcie palenia karmelizacji cukrów. BONONIA jest palona średnio, aby zachować równowagę i uzyskać delikatny smak o aromacie przypominającym drewno zmieszane z lekką owocową kwaskowatością. Kawa posiada słabą goryczkę i świetną cremę. Przeznaczona jest do stosowania w ekspresach przelewowych.

---

 

Ocena smaku

BODY	INTENSYWNOŚĆ	AROMAT	KWASOWOŚĆ
65%	65%	90%	70%

 

---

 

Specyfikacja

producent:	Filicori Zecchini
waga:	1000g