Opis

EKSPRES DO KAWY MORNING MACHINE

Morning Machine to pierwszy na świecie ekspres do kawy na kapsułki zgodne ze standardem Nespresso, zaopatrzony w elementy sterujące procesem parzenia.

W przeciwieństwie do ekspresów Nespresso, Morning Machine zapewnia użytkownikom dużą kontrolę nad zawartością filiżanki dzięki:

• wbudowanej wadze, która pozwala kontrolować ciężar naparu zamiast jego objętości, co według twórców Morning Machine gwarantuje większą dokładność i powtarzalność,
• dwóm czujnikom termicznym współpracującym z regulatorem proporcjonalno-całkującym, dzięki czemu można idealnie dostosować temperaturę do swoich preferencji, zmieniając jej poziomy w zależności od rodzaju przygotowywanej kawy,
• systemowi Intermittent Wave Brewing poprawiającemu walory smakowe i konsystencję napoju.

Korzystając z dedykowanej aplikacji na smartfona, użytkownicy mogą dostosować dowolną zmienną do rodzaju kawy w kapsułce lub wybrać wstępnie zaprogramowany zestaw parametrów parzenia.

Morning Machine – zaawansowana technologia parzenia kawy

W celu uzyskania jak najlepszej kawy, twórcy Morning Machine wprowadzili wiele udogodnień technicznych mających wpływ na wszystkie czynniki towarzyszące procesowi parzenia.

Przykładem mogą być regulatory temperatury PID (proporcjonalna pochodna całkująca) ekspresu Morning Machine. Eksperci od kawy wiedzą, że wyższa temperatura zaparzania daje bardziej gorzki smak kawy, natomiast niższa skutkuje większą jej kwasowością. Podczas gdy optymalna temperatura dla standardowego espresso wynosi od 90 do 96°C, dostępne na rynku ekspresy na kapsułki mają tendencję do osiągania jedynie 86°C. Regulatory temperatury PID Morning Machine umożliwiają zaparzanie w zakresie od 65 do 98°C, dzięki czemu można przygotować idealną filiżankę kawy zgodną z własnymi upodobaniami.

Drugim przykładem technologii wykorzystanej w Morning Machine jest profiler, który kontroluje ciśnienie wody oraz zainstalowany dozownik, zapewniający idealny stosunek espresso do cremy. Wbudowany czujnik wody ostrzega, gdy woda jest zbyt zmineralizowana i włącza zautomatyzowany cykl jej czyszczenia.

Książka z przepisami Morning Machine

Ekspres Morning Machine posiada – oprócz wyżej wymienionych udogodnień technicznych – wbudowaną sieć Wi-Fi, która umożliwia połączenie z aplikacją wypełnioną przepisami opracowanymi przez skooperowane palarnie, aby móc stworzyć kawę o jakości kawiarnianej.

Ci, którzy uważają, że wszystkie te funkcje są nieco zbyt przytłaczające, mogą po prostu skorzystać w Morning Machine z dziesięciu domyślnych przepisów, takich jak:

Bloom & Brew – flagowy przepis Morning Machine, z wbudowaną fazą Bloom (wstępne zwilżanie) przed parzeniem, co umożliwia uzyskanie mocniejszej filiżanki.

Short – Dark Roast – przepis na krótkie kawy w stylu espresso. Odpowiedni dla kaw średnio palonych, które mają zwykle syropowaty smak.

Short – Light Roast – przepis na krótkie kawy w stylu espresso. Nadaje się do kaw, które są lekko palone. Kawy te mają body przypominające herbatę i posiadają liczne niuanse aromatów i smaków.

Long – Dark Roast – przepis na długą czarną kawę, odpowiednią do kaw średnio-ciemno palonych.

Long – Light Roast – przepis na długą czarną kawę, odpowiednią do kaw lekko palonych.

Ceremony – ten przepis daje bogaty napar. Idealnie nadaje się do średnio ciemnych palonych kaw.

Short (For Milk) – przepis podobny do ristretto, odpowiedni na kawę z odrobiną mleka. Idealny do latte lub cappuccino.

Mini Filter Brew – przepis przypominający herbatę. Odpowiedni dla tych, którzy wolą kawę z mniejszą zawartością kofeiny, a jednocześnie chcą cieszyć się „długą” filiżanką kawy.

Kyoto Style Slow Drip – 5-minutowy przepis na powolne parzenie, jeśli lubisz kawę z lodem. Zaparz, a zaraz potem dodaj kilka kostek lodu.

Classic – jest jak dobrze znana podwójna kawa espresso. Kremowa i wytrzymała.

Specyfikacja