Blog

Picie kawy to nie tylko nawyk, ale dla wielu smakoszy prawdziwa pasja.  Współczesność dąży do ułatwienia życia człowiekowi i sprawienia, by było ono prostsze i wygodniejsze. Nic więc dziwnego, że w ciągu ostatnich lat w wielu domach zagościły nowoczesne ekspresy do kawy w saszetkach lub kapsułkach. Świadczy to o wzroście popytu na porcjowaną kawę. Jednak w przeciwieństwie do torebek z kawą, które można wyrzucać jako odpady organiczne, kapsułki stanowią poważny problem dla naszego środowiska. ...

Od czasu niedawnego wzrostu popularności kawy parzonej metodami alternatywnymi, produkcja kawy speciality przeszła wiele zmian. Jednym z wprowadzanych rozwiązań jest nowy sposób przetwarzania zwany anaerobic. To beztlenowa fermentacja kawy. Plantacje, które wykorzystują tę metodę zyskują na popularności. Mimo to dość trudno taką kawę znaleźć. W artykule postaramy się wytłumaczyć na czym polega beztlenowa fermentacja kawy i czym różni się tak przetworzona kawa od tradycyjnej. Obróbka kawy Każdy...

Rury miedziane, kotły ze stali nierdzewnej, inteligentne oprogramowanie i liczny osprzęt. Elementy wyprofilowane, zaprogramowane i precyzyjnie zaprojektowane. Wszystko to po to, by przepuścić gorącą wodę przez drobno zmieloną kawę. Jak działają ekspresy do kawy wytłumaczymy, podążając za wodą, która przechodzi przez całe urządzenie, by znaleźć się w naszej filiżance. Źródło wody Każdy ekspres do kawy potrzebuje wody do działania. W przypadku domowego ekspresu woda wpływa z jednego z dwóch...